Detiklife.com – Jika Bunda masih bingung dalam mempertimbangkan resep masakan, sekarang janganlah bingung lagi karena untuk kesempatan kali ini Admin menyajikan Resep Roti Durian Spesial dan Mantap. Disamping itu Admin masih mempunyai resep-resep lainnya yang terdiri dari resep minuman dingin dan hangat, resep kue kering dan basah, dan kumpulan resep masakan.
Maksud dibuatnya artikel ini untuk menolong Bunda yang kesusahan menyajikan menu-menu masakan sehari-hari. Untuk lebih memudahkannya lagi, Kami berikan bahan pengganti yang bisa ditambahkan dengan bahan yang lain karena mungkin Mom’s tidak dapat mendapatkan bahan tersebut di dapur. Resep Roti Durian Spesial dan Mantap ini bisa Mom’s jadikan sebagai menu favorit untuk keluarga.
Resep Roti Durian Spesial dan Mantap
Cara Membuat Roti Durian No 1.
Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
175 gram terigu untuk membuat roti | 150 gram tepung terigu protein tinggi | 175 gram mentega |
75 gram terigu serbaguna | 100 gram tepung terigu protein sedang | 150 gram gula halus 6 kuning telur |
40 gram gula pasir | 15 gram susu bubuk | 200 gram tepung terigu |
10 gram susu bubuk | 1 sendok teh (4 gram) ragi instan |
Pertama-tama, siapkan wadah yang cukup besar. Campurkan semua bahn-bahan diatas. Aduk-aduk hingga merata.
Cara Membuat Roti Durian No 2.
Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
1/4 sdt garam | 50 gram gula pasir | 5 putih telur, kocok kaku |
5 gram ragi instan | 1 butir telur | 150 gram daging buah durian (pilih yang tidak terlalu lembik) 1/2 sendok teh pasta durian |
1 butir telur | 110 ml air dingin | margarin secukupnya |
100 cc air | 35 gram margarin | 115 ml air |
1/2 sendok teh garam |
Setelah itu, tambahkan bahan-bahan diatas kedalam wadah yang sudah berisi Cara Membuat Roti Durian No 1. Aduk-aduk sampai benar-benar merata. Diamkan adonan hingga mengembang.
Cara Membuat Roti Durian No 3.
Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
250 cc susu cair rebus | 125 ml susu cair | 125 ml susu cair |
50 gram tepung maizena rebus | 50 gram daging durian | 25 gram daging durian |
70 gram gula pasir rebus | 25 gram gula pasir | 15 gram gula pasir |
150 gram daging durian, haluskan | 1/8 sendok teh garam | 1/4 sendok teh garam |
1/4 sdt vanili rebus | 15 gram maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan | 10 gram maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan |
2 kuning telur untuk olesan | 1 kuning telur | 1 kuning telur |
45 gram margarin | 1 sendok makan susu evaporated untuk olesan |
Kemudian, tambahkan bahan-bahan diatas sebagai bahan isi didalamnya. Uleni adonan sampai kalis. Lalu diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang. Kempiskan adonan dengan cara meninju. Setelah itu, potong-potong adonan sesuai selera Anda, timbang dengan berat kurang lebih 10 gram. Ambil satu potongan adonan, pipihkan. Masukan adonan kedalam adonan Cara Membuat Roti Durian No 2. Lalu lipat adonan dan bulatkan. Diamkan selama 15 menit. Kemudian goreng adonan hingga adonan tersebut berubah warna menjadi kecoklatan, angkat, dinginkan. Lalu sajikan.
Apabila artikel ini masih kurang membantu Mom’s dalam menemukan ide resep masakan. Kunjungi saja langsung artikel Kami lainnya di Resep Kue Brownies Kering Spesial dan Nikmat. Semoga resep masakan sederhana ini dapat mempermudah Mom’s yang bingung mencari ide resep.