Detiklife.com – Halo semuanya untuk kali ini Admin menyajikan resep kue basah yang bisa dibuat dengan mudah dirumah. Untuk membuat kue basah enak, salah satu hal yang harus diperhatikan adalah resep kue dan cara membuat kue itu sendiri. Oleh sebab itu Kami membuatkan Resep Kue Bolu Brokoli Sederhana dan Gampang ini. Tujuan dari dibuatnya Resep kue basah ini untuk membantu Bunda sekalian dalam membuat kue basah.
Selain resep basah kami juga memiliki kumpulan resep masakan yang lain contohnya ada resep makanan, resep masakan, dan resep minuman. Mengolah bahan makanan sendiri memberikan banyak keuntungan salah satunya dapat menghemat kantong Mom’s. Di Resep Kue Bolu Brokoli Sederhana dan Gampang kami memberikan bahan pengganti pilihan yang tentu saja untuk mempermudah Mom’s dalam mencari bahannya.
Resep Kue Bolu Brokoli Sederhana dan Gampang
Cara Membuat Kue Bolu Brokoli No 1.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| 2 butir telur ayam ukuran besar, kocok lepas | 3 butir telur | 3 btr telur ayam |
| 125 gram gula pasir (tambahkan jika kurang manis) | 100 gr gula pasir | 20 g gula pasir kalori rendah |
| 1 sdt emulsifier |
Pertama, masukan bahan-bahan diatas kedalam wadah. Kocok dengan mixer sampai mengembang.
Cara Membuat Kue Bolu Brokoli No 2.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| 100 gram tepung terigu serba guna (saya pakai Segitiga Biru) | 150 gr terigu protein sedang | 100 g tepung oatmeal |
| 1/2 sendok teh baking powder, pastikan fresh, cek masa kedaluarsanya. Saya sarankan gunakan yang double acting. | ½ sdt baking powder | 100 g margarin atau mentega |
| 1/2 sendok teh garam | 40 gr margarin dilelehkan | |
| 370 gram puree broccoli, wortel dan bit (didapatkan dari 1 bonggol broccoli ukuran sedang, 1 bit ukuran sedang dan 1 wortel ukuran sedang), resep asli sekitar 100 gram puree bayam dan 100 gram puree wortel |
Setelah itu, campurkan bahan diatas sedikit demi sedikit kedalam adonan Cara Membuat Kue Bolu Brokoli No 1. Aduk adonan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga merata.
Cara Membuat Kue Bolu Brokoli No 3.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| 150 gram dark cooking chocolate/coklat hitam masak (resep asli 85 gram) | 75 gr brokoli,diblender sehalus mungkin dengan blender | 50 g brokoli segar, cincang lembut |
| 20 gram coklat bubuk, gunakan yang berkualitas baik | 50 gr gula pasir | 2 sdm madu |
| 3 sendok makan mentega/margarine suhu ruang (resep asli 2 sendok makan) | 100 ml air hangat | margarin untuk olesan cup kertas |
| 2 sendok teh vanilla extract atau vanili bubuk (jika menggunakan vanili bubuk, ayak bersama tepung terigu) | 2 sdm susu kental manis |
Kemudian, tambahkan bahan-bahan diatas. Aduk-aduk adonan hingga adonan tercampur rata. Lalu tuangkan adonan kedalam loyang. Panggang adonan dalam suhu 120 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang. Angkat dan hidangkan.
Jika Bunda belum puas, kami mempunyai artikel lainnya di Resep Kue Bolu Ubi Ungu Mudah dan Yummy. Semoga resep kue basah ini dapat meringankan bunda dalam membuat kue basah yang nikmat dan lezat.