Detiklife.com – Jika Bunda masih bingung dalam mempertimbangkan resep masakan, sekarang janganlah bingung lagi karena untuk kesempatan kali ini Admin menyajikan Resep Roti Bluder Nikmat dan Sederhana. Disamping itu Admin masih mempunyai resep-resep lainnya yang terdiri dari resep minuman dingin dan hangat, resep kue kering dan basah, dan kumpulan resep masakan.
Maksud dibuatnya artikel ini untuk menolong Bunda yang kesusahan menyajikan menu-menu masakan sehari-hari. Untuk lebih memudahkannya lagi, Kami berikan bahan pengganti yang bisa ditambahkan dengan bahan yang lain karena mungkin Mom’s tidak dapat mendapatkan bahan tersebut di dapur. Resep Roti Bluder Nikmat dan Sederhana ini bisa Mom’s jadikan sebagai menu favorit untuk keluarga.
Resep Roti Bluder Nikmat dan Sederhana
Cara Membuat Roti Bluder No 1.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| 400 gram tepung terigu protein tinggi | 350 gr tepung terigu protein tinggi | Tepung terigu sebanyak 350 gram |
| 1 sendok teh ragi instan | 1 sendok makan ragi instant | Ragi instant sebanyak 1 sendok makan |
| 200 gram air es | 180 ml air dingin | Air dingin sebanyak 180 ml |
Pertama-tama campur semua bahan adonan biang kemudian uleni dengan tangan hingga kalis. Setelah itu simpan pada wadah yang tertutup lalu diamkan kurang lebih selama 1 jam didalam lemari es.
Cara Membuat Roti Bluder No 2.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| 10 kuning telur | 8 butir kuning telur ayam | Kuning telur ayam sebanyak 8 butir |
| 175 gram gula pasir | 150 gr gula pasir | Gula pasir sebanyak 150 gram |
| 100 gram tepung terigu protein sedang | 75 gr tepung terigu protein sedang | Tepung terigu protein sedang sebanyak 75 gram |
| 100 gram tepung terigu protein tinggi | 75 gr tepung terigu protein tinggi | Tepung terigu protein tinggi sebanyak 75 gram |
| 30 gram susu bubuk | 5 sendok makan susu bubuk | Susu bubuk sebanyak 5 sendok makan |
| 1 sendok teh ragi instan | 1 sendok makan ragi instant | Ragi instant sebanyak 1 sendok makan |
| 1/2 sendok teh pasta vanila | 1/2 sendok teh pasta vanili | Pasta vanili sebanyak 1/2 sendok teh |
Selanjutnya kocok kuning telur dengan gula pasir kurang lebih selama 3 menit atau sampai gula larut dengan telur dan sisihkan sejenak. Setelah itu campur tepung terigu, susu bubuk, garam dan ragi instan, aduk sampai merata. Lalu masukkan adonan biang kedalam campuran tepung lalu aduk dengan tangan sampai rata. Tuang kocokan telur dengan gula pasir kedalam adonan dan uleni lagi sampai benar-benar kalis.
Cara Membuat Roti Bluder No 3.
| Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
| 200 gram mentega asin dingin, potong-potong | 100 gr margarine | Margarine sebanyak 100 gram |
| 1 sendok teh garam | 1 sendok teh garam halus | Garam dapur halus sebanyak 1 sendok teh |
| 2 sendok makan susu evaporated untuk olesan | susu evaporated secukupnya untuk olesan | Susu evaporated secukupnya ( untuk olesan ) |
Langkah berikutnya tambahkan bahan diatas, aduk lagi dengan tangan sampai rata dan diamkan kurang lebih selama 1 jam. Lalu ambil adonan secukupnya dan dibentuk bulat-bulat, diamkan lagi kurang lebih selama 15 menit. Setelah itu ambil satu persatu adonan yang sudah dibentuk bulat kemudian ditarik dan dilipat dua ( lakukan sampai dua kali tarikan ). Bentuk bulat lagi adonan yang sudah ditarik-tarik lalu diamkan kembali kurang lebih selama 10 menit. Letakkan adonan roti kedalam cetakan bluder yang sudah diolesi dengan margarone lalu oles dengan susu evaporated pada bagian atasnya. Kemudian panggang dalam oven kurang lebih selama 15 menit atau sampai matang. Setalah itu angkat dan keluarkan cetakan dari oven lalu sajikan.
Apabila artikel ini masih kurang membantu Mom’s dalam menemukan ide resep masakan. Kunjungi saja langsung artikel Kami lainnya di Resep Roti Abon Enak Dan Spesial. Semoga resep masakan sederhana ini dapat mempermudah Mom’s yang bingung mencari ide resep.