Detiklife.com – Jika Bunda masih bingung dalam mempertimbangkan resep masakan, sekarang janganlah bingung lagi karena untuk kesempatan kali ini Admin menyajikan Resep Roti Abon Enak Dan Spesial. Disamping itu Admin masih mempunyai resep-resep lainnya yang terdiri dari resep minuman dingin dan hangat, resep kue kering dan basah, dan kumpulan resep masakan.
Maksud dibuatnya artikel ini untuk menolong Bunda yang kesusahan menyajikan menu-menu masakan sehari-hari. Untuk lebih memudahkannya lagi, Kami berikan bahan pengganti yang bisa ditambahkan dengan bahan yang lain karena mungkin Mom’s tidak dapat mendapatkan bahan tersebut di dapur. Resep Roti Abon Enak Dan Spesial ini bisa Mom’s jadikan sebagai menu favorit untuk keluarga.
Resep Roti Abon Enak Dan Spesial
Cara Membuat Roti Abon No 1.
Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
300 gram tepung terigu protein tinggi | 1 kg Tepung terigu K2 / Tepung terigu ala Bread Talk | 500 gr untuk Tepung Terigu |
700 gram tepung terigu protein sedang | 5 gr Bread improver (Baker’s Bonus) | 2 ½ sdt untuk Ragi |
225 gram gula pasir | 10 gr Bread emulsifier (Ibis Blue) | 100 gr untuk Gula Pasir |
10 gram pakmaya ragi instan | 20 gr Ragi instan | |
40 gram susu bubuk | 225 gr Gula pasir | |
10 gram edna pelembut roti | 50 gr Susu full cream bubuk |
Langkah pertama masukan bahan diatas kedalam wadah kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.
Cara Membuat Roti Abon No 2.
Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
150 ml dairy champ evaporated milk | 200 ml Susu cair full cream | 120 ml untuk Susu hangat |
150 ml air | 100 gr Kuning telur (± dari 6 butir telur) | 1 butir untuk Telur |
5 butir kuning telur | 350 ml Air es (secukupnya) | 120 ml untuk Air Hangat |
75 gram mentega | 100 gr Margarin | 75 gr untuk Margarin |
75 gram margarine | 100 gr Butter | 1 sdt untuk Garam |
15 gram garam | 15 gr Garam | |
10 gram bacom |
Selanjutnya tambahkan bahan diatas lalu aduk menggunakan mixer hingga adonan menjadi kalis. Tutup wadah dengan handuk basah, diamkan adonan selama kurang lebih 20 menit. Setelah itu, kempiskan adonan dan potong menjadi masing-masing 40gr. Bentuk adonan menjadi bulat, lalu diamkan lagi sekitar 30-60 menit sampai mengembang dengan maksimal. Bentuk adonan yang sudah benar-benar mengembang menjadi agak lonjong, lalu oles dengan sedikit kuning telur. Kemudian panggang di oven yang bersuhu 170 derajat celcius selama 15 menit. Jika sudah matang angkat dan dinginkan roti.
Cara Membuat Roti Abon No 3.
Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
100 ml mayonnaise | 3 sdm Mayonaise | 250 gr untuk Abon |
2 sendok makan susu kental manis | 2 sdm Susu Kental Manis | 200 gr untuk Mayonaise |
½ sendok teh mustard | 1 sdm saos tomat botolan | |
¼ sendok teh merica bubuk | Abon ayam secukupnya | |
Abon sapi secukupnya |
Berikutnya olesi dengan bahan olesan diatas roti abon tersebut. Kemudian taburi dengan abon sapi / ayam. Roti Abon Enak dan Spesial ini siap disajikan.
Apabila artikel ini masih kurang membantu Mom’s dalam menemukan ide resep masakan. Kunjungi saja langsung artikel Kami lainnya di Resep Kue Black Forest Simple Dan Praktis. Semoga resep masakan sederhana ini dapat mempermudah Mom’s yang bingung mencari ide resep.