Resep Bika Ambon Lembut Dan Manis

Detiklife.com – Halo semuanya untuk kali ini Admin menyajikan resep kue basah yang bisa dibuat dengan mudah dirumah. Untuk membuat kue basah enak, salah satu hal yang harus diperhatikan adalah resep kue dan cara membuat kue itu sendiri. Oleh sebab itu Kami membuatkan Resep Bika Ambon Lembut Dan Manis ini. Tujuan dari dibuatnya Resep kue basah ini untuk membantu Bunda sekalian dalam membuat kue basah.

Selain resep basah kami juga memiliki kumpulan resep masakan yang lain contohnya ada resep makanan, resep masakan, dan resep minuman. Mengolah bahan makanan sendiri memberikan banyak keuntungan salah satunya dapat menghemat kantong Mom’s. Di Resep Bika Ambon Lembut Dan Manis kami memberikan bahan pengganti pilihan yang tentu saja untuk mempermudah Mom’s dalam mencari bahannya.

Resep Bika Ambon Lembut Dan Manis

Resep Bika Ambon Lembut Dan Manis

Cara Membuat Bika Ambon No 1.

BahanBahan Pengganti 1Bahan Pengganti 2
50 gr tepung terigu halus60 gram tepung terigu protein rendah½ sdt ragi instan
½ sdt ragi siap saji120 ml air50 gram tepung terigu
50 ml air putih1 sendok makan ragi instan50 ml air

Cara Membuat Bika Ambon Lembut Dan Manis

Pertama-tama siapkan wadah untuk membuat adonan, lalu masukan bahan diatas kemudian aduk hingga merata, dan biarkan mengembang kurang lebih 15 menit

Cara Membuat Bika Ambon No 2.

BahanBahan Pengganti 1Bahan Pengganti 2
10 butir telur ayam, (pisahkan hanya kuningnya saja)11 butir kuning telur10 kuning telur
2 butir telur ayam (hanya putihnya saja)4 sendok teh vanili bubuk2 putih telur
200 gr gula pasir halus500 gram gula pasir175 gr gula pasir
12 sendok teh garam

Cara Membuat Resep Bika Ambon Lembut Dan Manis

Setelah itu campurkan bahan diatas kedalam adonan, aduk hingga semua adonan tercampur dan mengental.

Cara Membuat Bika Ambon No 3.

BahanBahan Pengganti 1Bahan Pengganti 2
200 ml santan kelapa kental1 liter santan200 ml santan kental
100 gr tepung sagu (ayak terlebihdahulu)500 gram tepung tapioka kualitas baik100 gr tepung sagu

Resep Bika Ambon Enak Dan Praktis

Selanjutnya masukan lagi tepung sagu yang telah disiapkan dan santan kelapa kental secara perlahan sambil di aduk, lakukan sampai adonan tercampur semua dan kalis

Cara Membuat Bika Ambon No 4.

BahanBahan Pengganti 1Bahan Pengganti 2
2 lembar daun pandan (rebus terlebih dahulu)2 lembar daun pandan, rebus1 lembar daun pandan, rebus dengan 100 ml air, biarkan dingin
2 lembar daun jeruk2 lembar daun jeruk2 lembar daun jeruk
Minyak goreng untuk olesanMinyak goreng untuk olesanMinyak goreng untuk olesan

Aneka Resep Bika Ambon Lembut Dan Manis

Langkah berikutnya masukan bahan diatas kecuali minyak kedalam adonan, lalu aduk hingga tercampur. Setelah itu tutup bagian atas adonan dengan bahan yang halus, kemudian diamkan kurang lebih 10 jam, hingga adonan mengembang. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak, kemudian tuangkan adonan bika yang sudah jadi, pangganglah adonan dengan tutup sedikit terbuka agar ada uap sedikit, tunggu sampai adonan matang dengan berubah warna agak kuning kecoklatan, angkat dan diamkan. Sajikan dalam wadah atau piring saji yang disiapkan.

Jika Bunda belum puas, kami mempunyai artikel lainnya di Resep Kue Akar Kelapa Renyah Dan Manis. Semoga resep kue basah ini dapat meringankan bunda dalam membuat kue basah yang nikmat dan lezat.

Advertisements