detiklife.com – Resep Rendang Telur Enak Dan Lezat. Resep masakan hari ini mungkin sedikitnya bisa menambah resep masakan harian Anda yang itu itu saja. Karena inovasi menu masakan sehari-hari sangatlah penting agar keluarga semakin senang dibuatkan masakan oleh Anda. Disini kami juga memiliki aneka resep masakan lezat lain diantaranya tersedia resep makanan, kreasi resep minuman dan resep kue enak yang bisa Anda coba.
Resep masakan sehari-hari yg satu ini sangatlah mudah, gampang dan cepat di praktekan bagi Anda yang masih belajar memasak. Selainnya kami juga mempunyai resep masakan sederhana di artikel terdahulu yaitu Kumpulan Fakta Tentang Roti. Mudah-mudahan resep masakan praktis disini bisa menambah referensi ide menu masakan kreatif yang ingin Anda bikin untuk keluarga. Selamat mencoba.
Resep Rendang Telur Enak Dan Lezat
Cara Membuat Rendang Telur No 1.
Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
Telur ayam 1/2 kilo gram | 16 butir telur ayam | 8 Butir telur rebus, kupas |
Air 1 liter | Air 1 liter | Air 1 liter |
Minyak goreng secukupnya | Minyak goreng secukupnya | Minyak goreng secukupnya |
Langkah pertama rebus bahan diatas sampai matang, kemudian kupas kulitnya dan tiriskan. Setelah tiris lalu goreng sebentar sampai kecoklatan lalu tiriskan.
Cara Membuat Rendang Telur No 2.
Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
Lengkuas 2 centi meter | 2 sendok teh ketumbar | 4 buah cabe keriting |
Jahe 1 centi meter | ½ sdt adas | 1 buah cabe merah besar |
Cabai merah besar 8 buah | 4 cm lengkuas | 1 centimeter jahe |
Ketumbar 1 sendok makan | ½ sendok kecil jinten | 1 centimeter lengkuas |
Bawang merah 6 butir | 4 cm kunyit | 1 sendok teh ketumbar bubuk |
Bawang putih 5 siung | cabai besar secukupnya | 7 buah bawang merah |
Kemiri 5 butir | cabai merah keriting secukupnya | 6 siung bawang putih |
Minyak goreng secukupnya | 4 cm jahe | 4 butir kemiri |
30 butir bawang merah | 1 sendok makan gula merah | |
12 butir bawang putih | Minyak goreng secukupnya | |
Minyak goreng secukupnya |
Langkah kedua haluskan bumbu-bumbu diatas sampai halus. Tumis semua bumbu diatar menggunakan minyak goreng sampai harum.
Cara Membuat Rendang Telur No 3.
Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
Daun kunyit secukupnya | 6 lembar daun mangkukan | 1 lembar daun kunyit, buat simpul |
Daun salam 2 lembar | 6 batang serai, dicuci lalu memarkan. | 2 lembar daun salam |
Serai 2 batang | 2 lembar daun kunyit | 1 batang serai, ambil bagian putihnya |
Langkah selanjutnya masukkan bahan diatas ke dalam tumisan bumbu tadi. Kemudian aduk sampai rata dan harum. Sesudah harum, masukan telur yang sudah ditiriskan tadi ke dalam bumbu yang sudah di tumis lalu aduk hingga tercampur dengan bumbu.
Cara Membuat Rendang Telur No 4.
Bahan | Bahan Pengganti 1 | Bahan Pengganti 2 |
Santan 400 mili liter dari 1 buah kelapa | 1 liter santan kental | 500 ml santan dari 1 buah kelapa |
Garam 1 sendok teh atau secukupnya | 1 liter santan encer | Penyedap rasa ayam, secukupnya |
Penyedap rasa sesuai selera ( atau 1/2 sendok teh royco ayam ) | 2- 2,5 sendok teh gula merah | 4 sendok teh garam |
Gula merah 1 sendok teh | 3-4 asam kandis. | |
Kecap manis 1 sendok makan | 4 sendok teh garam |
Langkah terakhir tambahkan semua bahan diatas lalu sampai hampir kering. Catatan penting: Aduk terus agar bumbu rendang tidak gosong.